Bierijs

Wie heeft dit al een keer geprobeerd, ik zag in de krant staan(Dagblad Van Het Noorden) dat een ijsmaker in Meppel met toestemming van Grolsch de 2 zinnizbieren heeft gemixed en hierna er ijs van heeft gemaakt.(2% alchohol)
Het schijnt daar in Meppel nog al goed in de smaak te vallen, 3 van de breezerchickies zeiden: Vet lekker.
Iemand die er zijn mening over kan geven?????

 

w00t. Lijkt me zeker wel een keer lekker om te drinken/eten. Maar 2% is niet erg veel he.

 

Neej de betreffende ijsmaker zij ook: "Misschien dat je na 15 bolletjes ijs aangeschoten zou kunnen zijn".
Maar dat is waarschijnlijk ook niet de bedoeling ervan.
Zou wel een leuke bijwerking zijn, er stond trouwens niet bij dat er een leeftijdslimiet op zat, gheghe dadelijk allemaal dudes van 14 die volle bak ijs gaan kopen om droken te worden. $ voor die ijsmaker.

 

Mhh, fiets morgen ff naar Meppel (300 km) en dan probeer ik het ff uit

 

bestaat al VEEL langer alcohol ijs.

nederlands bedrijf of zo dat dat verzonnen heeft en ze verkopen het nu over 25 landen.

 

*fiets ong 30 km

Of je moet gewoon een bier blikje pakken gaatje er van de bovenkant in maken, zo'n ander ijsje ff opvreten, dan het stokje boven in het blikje doen en een dag goed laten invriezen. Dan het blikje er proberen af te halen met weet ik veel wat , en zie daar een bier ijsje met 5 %

 

is alcohol in te vriezen dan ?

 

Ja hoor, zit ongeveer bij - 270 *C...

 

/me pakt zijn Binas er effe bij...

178 *K om precies te zijn (da's -95*C)

Lekker ijsje dan.. als je tong er gelijk aan vast vriest

 

Ja je hebt gelijk... ik wist dat het lager zat dan -50 *C. Dan maar meteen een grote gok doen

edit: Hmmz een 1tje teveel

 

w00t!!!

wil ik ook hebben bierijs!!


ik heb wel op tv Japanse fabrikant gezien (hoe kan het ook anders ) die had inktvisijs, garnalenijs, bloemkoolijs en allemaal van die hele gekke smaken iig...

bahbah

 

Tuurlijk, pak een garnaal en prop 'm in het ijs. Zo kan iedereen het wel.

Mijn oom is trouwens meester ijsbereider en heeft al veel prijzen gewonnen (geeft ook les enzo) en op visite bij hem is altijd een genot Jammer dattie aan de andere kant van het land woont

 

bloemkoolijs

maar bierijs lijkt me wel lekker

*gaat naar dichtsbijzijnde ijsboer om het te zeggen

 

lijkt me vaag smaken

 

Precies, ik ben erg benieuwd hoe hoe ze het voor elkaar krijgen om het bier- of alcoholijs op een eetbare temperatuur te krijgen en te houden...

 

Met speciale processen denk ik :

 

Pure alchohol vries je misschien niet zo snel in , maar een biertje met 5% alchohol bevriest al vrij snel.
Bij - 4,75 *C om precies te zijn.

Bevroren bier smaakt alleen voor geen meter meer, alsof je sneeuw zit te eten.

 

Dat klinkt alsof je het wel eens geprobeert hebt?

Het probleem is alleen dat de alcohol vervliegt als je het gewoon in de vriezer legt zoals jij volgens mij bedoelt.

----> speciale processen verIJst!

 

Waarom zou het in de open lucht niet vervliegen, en in de vriezer wel?

 

Heb je nog nooit een blikje bier telang in de freezer laten liggen?

Puur is alchohol een redelijk vluchtige stof. Maar bij zulke alchohol promilages als in bier en andere gemixte dranken valt dat reuze mee.De alchohol zal er echt niet uitvliegen in de vriezer.