Volgens mij kan je hem niet meer doden, vroeger kon dat wel (met een glitch-kill), maar dat hebben ze gepatched.
Je kan er nog wel langs/voorbij rennen, als je hem zo kan lokken dat de draak een stukje gaat vliegen, en dan heb je op het einde van de 'gang' een verassing.
Ik raad je aan om dat te proberen als je bijna geen souls hebt, want dan kan je het 'trial en error style' uitproberen