http://www.uesp.net/wiki/Skyrim:Souls Hier staan alle creatures met soul grootte erbij. Voor alle npcs, (Humans) heb je een black soul gem nodig.
En je vult trouwens altijd de kleinst mogelijke soul gem met een soul. Dus als je gewoon van alle soul gems meerderen bij hebt zit je sowieso goed.
Ik vraag me wel af of je een grand soul gem met een petty soul nog kunt 'upgraden' door meer kleinere souls te capturen?
En nog een spoiler over azura's star:
Als je de ster aan Nelacar geeft ipv Azura, krijg je the Black Star. Deze is eigenlijk hetzelfde, behalve dat ie ook black souls kan vangen en dus beter is. Overigens gelden beiden voor de Oblivion Walker achievement