Melk is WEL gezond. Je hebt de calcium en vooral de eiwitten in melk hard nodig. En tuurlijk als je te veel melk drinkt is het ook niet goed, maar das met al het eten! Dat die vrouwen meer kans hebben op een gebroken heup.. waar slaat dat op, je moet dan toch eerst vallen.. hebben die vrouwen ineens meer kans op ongelukjes...
Bovendien maken mensen nog voldoende lactase aan om de lactose af te breken, omdat wij na onze kinderjaren melk zijn blijven drinken, blijft ons lichaam dat aanmaken. Mocht je dan toch te weinig lactase hebben, dan zorgt dit niet voor slijm in je darmen, maar voor gisting. Daar komen gassen bij vrij, en je begint dus te boeren enzo met buikpijn en noem maar op.
Eiwit is DE bouwstof van het lichaam. Dus je hebt het gewoon nodig, en de belangrijkste bron is dan melk.
ALs je niet tegen melk zou kunnen omdat je niet tegen lactose zou kunnen, dan is karnemelk een goed alternatief. Karnemelk wordt van magere melk gemaakt, het bevalt dus veel minder vet... niet meer dan 1%. de lactose is door melkzuurbacterien omgezet in melkzuur, dus daar heb je dan ook geen last meer van. Het is beter verteerbaar, omdat de eiwitten zijn voorverteerd door het zuur.
Oh en melk kan alleen schadelijk zijn door een zieke koe, dan zitten die bacterien in de melk, maar voor dat de melk in pakken in de supermarkt ligt, wordt de melk eerst verhit, waardoor die bacterien gedood worden.
Conclusie: Melk heb je gewoon nodig, en nee niet 10 liter per dag nee...
zo dat had ik er over te zeggen
Groetjes LEONIE (de vriendin van Ewout)
Laatst bewerkt: 13 nov 2003